Залогиниться на машины можно, как через веб-консоль VMware Server, так и через удаленное управление. Из внешней сети гостевые ОС пингуются.
С самих машин сеть не пинговали, т.к. главная цель была - восстановить работоспособность побыстрее. А разбираться начал уже сейчас, "задним числом" 