こんばんは。
ESXi 50台は、わりと規模が大きい方だと思うので
ちょっと無理してでも、検証環境があったほうが、将来的に安心だと思います。
ただ、その場しのぎであれば、最近のPCは結構スペックが良いので
意外とオフィスにあるPCを1～2台つかわせてもらうだけでもお試し環境ができそうな気がします。
※当然ベンダサポートはされませんが、検証できないよりはマシなので・・・
経験的には、検証環境をつくるときに下記のような感じにします。
★vCener 5.1は、メモリが足りなくなります。
（vCenterSSOなど、コンポーネントすべて1台に入れると最低4GBは必要）
HWスペックに余裕がなければ物理サーバで、余裕がなければVMとして構築します。
※ただし最近は結構メモリが安いので、8GBくらいまでは
PCのスロットさえ空いていれば何とかなるような…
★ESXi は、CPUコア数（2以上）と対応NICさえあれば何とかなります。
・最低CPU2コアがインストールするために必須(ネステドESXiなら2vCPU）
・メモリはESXi 1台で最低2GB必要
・CPUが仮想化支援機能（Intel-VT または AMD-V）対応必須
・NICはIntel製とかでないと簡単に認識しないことがあります。
→マルチコアCPUのPCが余っていたら、メモリ＆IntelのNICを増設して使う。
★SNMPマネージャ（Trap受信する役）は、
現物 or そこら辺のPCにソフトウェアを導入…
ちなみに、わたしは
DELLのOptiPlexという、わりと一般的なビジネス向けPCにメモリ増設して
ESXi 5.1 を導入して使っています。
以上です。
50台規模であれば普通に検証サーバ購入しても良い気がしますが、ご参考まで・・・・・